Il testo è stato redatto in occasione del primo Master in Legislazione Ambientale della IMU – International Multimedia University, ente cui hanno dato vita l’Enel, la Rai, la Regione Umbria, Sviluppo Umbria, il comune di Gualdo Tadino e la Cassa di Risparmio di Perugia. Nel lavoro è stato evidenziato il rapporto tra ambiente, territorio e agricoltura. Quest’ultima è l’unica attività che, se esercitata con determinate modalità, garantisce la tutela, la conservazione ma soprattutto lo sviluppo armonioso degli habitat naturali, in quanto la compatibilità ambientale non vale per essa come elemento esterno, vincolo eteroimposto o limite di movimento, ma modo d’essere intrinseco dello sviluppo medesimo. Le condizioni fondamentali per uno sviluppo sostenibile sono la rinuncia allo ipersfruttamento delle risorse naturali non rinnovabili, la tutela della biodiversità, l’arresto dei processi umani che portano alla desertificazione, la salvaguardia del paesaggio e degli habitat, l’orientamento ecologico dei prodotti alimentari